Au marché, le samedi 9 juillet 2011
Publié : 9 juillet 2011 Classé dans : Français, Marché 1 commentairePremier marché de la saison! En fait, premier marché tout court pour le Jardin du Village!!
Toute la famille maraîchère au complet sera à la Pointe Taylor à partir de 10h ce matin. Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous parler de nos produits. Comme vous le savez sûrement déjà, le début de saison a été difficile, et les cultures ont du retard. Mais avec un peu d’ingéniosité et l’aide de quelques un de mes amis maraîchers de la région, nous allons avoir une offre intéressante de légumes frais et local.
- De belles petites laitues craquantes
- Des radis
- Des oignons verts (« échalotte »)
- De magnifiques asperges bio de chez Donald Roussy à St-Siméon. Quantité limitée, ça va partir vite!
- De la fleur d’ail toute tendre de mon ami Luc Potvin des Jardins Veridis (bio elle aussi)
- De la menthe et de la marjolaine cueillies ce matin (merci, Julie et Mathieu!)
Au plaisir de vous voir à la Pointe Taylor! 🙂
Le Jardin du Village 
De retour du marché, et c’est « mission réussie! » On a fait un très bon marché, malgré la température so-so et la sélection de légume assez limitée. J’ai eu beaucoup de discussion très intéressante, dont notamment avec le Chef Paul du Café-Bistro de la Pointe-Taylor, et plusieurs autres épicuriens de la région. Je suis aussi très satisfait de l’organisation du marché et du travail de Mélanie.
Bref, c’était vraiment une belle journée. J’ai déjà hâte à samedi prochain!